Alerta de Stock Crítico
Hay 1 insumos o productos por debajo del stock mínimo.
Medialuna
Ubicación: Vitrina Dulces
Actual: 3 unidades (Min: 5)
Bodega & Vitrinas
Gestión de materia prima, existencias en vitrinas y movimientos auditados
Insumos de Bodega (Materia Prima)
| Insumo | Medida | Stock Actual | Mínimo | Costo Unit. | Acciones |
|---|---|---|---|---|---|
| Azúcar | kg | 29.46 | 5 | $1.000 | |
| Café en grano | kg | 14.97 | 3 | $15.000 | |
| Chocolate en polvo | kg | 10 | 2 | $8.000 | |
| Frambuesa congelada | kg | 11.4 | 2 | $4.500 | |
| Harina | kg | 48.95 | 10 | $1.200 | |
| Huevo | unidades | 114 | 30 | $180 | |
| Leche | litros | 39.36 | 8 | $950 | |
| Mantequilla | kg | 19.4 | 4 | $5.000 |
Vitrina Dulces
| Producto | Código | Precio Venta | Stock Actual | Mínimo | Acciones |
|---|---|---|---|---|---|
| Medialuna | DUL002 | $1.200 | 3 | 5 | |
| Tarta de Frambuesa | DUL001 | $3.500 | 5 | 2 |
Vitrina Saladas
| Producto | Código | Precio Venta | Stock Actual | Mínimo | Acciones |
|---|---|---|---|---|---|
| Medialuna Jamón Queso | SAL001 | $2.500 | 10 | 3 | |
| Quiche Lorraine | SAL002 | $3.200 | 6 | 2 |
Historial de Movimientos
Insumo: Harina +50
"Stock inicial de Harina registrado en la puesta en marcha."
Insumo: Azúcar +30
"Stock inicial de Azúcar registrado en la puesta en marcha."
Insumo: Mantequilla +20
"Stock inicial de Mantequilla registrado en la puesta en marcha."
Insumo: Leche +40
"Stock inicial de Leche registrado en la puesta en marcha."
Insumo: Café en grano +15
"Stock inicial de Café en grano registrado en la puesta en marcha."
Insumo: Chocolate en polvo +10
"Stock inicial de Chocolate en polvo registrado en la puesta en marcha."
Insumo: Frambuesa congelada +12
"Stock inicial de Frambuesa congelada registrado en la puesta en marcha."
Insumo: Huevo +120
"Stock inicial de Huevo registrado en la puesta en marcha."
Producto: Tarta de Frambuesa +8
"Stock inicial vitrina"
Producto: Medialuna +15
"Stock inicial vitrina"
Producto: Medialuna Jamón Queso +10
"Stock inicial vitrina"
Producto: Quiche Lorraine +6
"Stock inicial vitrina"
Producto: Pan de masa madre +12
"Stock inicial bodega prods"
Producto: Medialuna Jamón Queso +8
"Retorno stock por anulación/Nota de Crédito #1"
Producto: Medialuna Jamón Queso -8
"Venta automática desde CSV ventas_dia.csv (Venta #4)"
Producto: Medialuna -12
"Venta automática desde CSV ventas_dia.csv (Venta #3)"
Insumo: Harina -0.6
"Consumo por venta de 12.0 un. de Medialuna (Venta #3)"
Insumo: Azúcar -0.24
"Consumo por venta de 12.0 un. de Medialuna (Venta #3)"
Insumo: Mantequilla -0.36
"Consumo por venta de 12.0 un. de Medialuna (Venta #3)"
Insumo: Leche -0.24
"Consumo por venta de 12.0 un. de Medialuna (Venta #3)"